可正是因为认识,他们才更加的感觉到不可思议。这些水果有软有硬、有酸有甜,有的还水分很大,这样的水果,要怎么入菜啊?
可是一直以来的经验告诉他们,没有什么菜式是刘思莹不会的。这要是真的能用这些水果做菜,那只要一想想,就能知道绝对会成为爆款,轰动整个清平县。
因此一时间,数双眼睛全都亮晶晶的望向刘思莹,全都期待着她的讲解。
第246章 君不悔挑食
好在刘思莹前世管理过上百的员工,脸皮够厚,这才没有败在几名中年微胖男子的眼神之下。
她淡定的笑笑,朝前走了两步,“这几道菜都比较简单,我只要教一遍你们就都能够学会的。赶在饭点开始之前学完,咱们就抓紧时间吧。”
随着刘思莹的指挥,众人开始准备食材和辅料,刘思莹也将之前写好的菜谱拿了出来,让几名大厨先看一下,让他们在心中对菜名和做法先有个印象。
首先最简单的就是拔丝苹果、拔丝香蕉和炸西瓜球这三道菜,除了炸西瓜球需要用蛋液和面粉弄点面糊之外,另两道菜也只需白糖炒出糖浆即可。
对于拔丝这种做菜方式,几位大厨还是生平仅见,好在他们都厨艺精湛,刘思莹只是做了个拔丝香蕉,剩下的一道拔丝苹果,就是一位大厨做的了,而且做的很不错,拔丝均匀。