★这样补铁最有效
在儿童营养缺乏症中，铁营养缺乏是常见的疾病之一。铁缺乏症是全球性的营养缺乏性疾病，缺铁性贫血又是儿童最常见的血液病，已列为我国重点防治的儿童4种疾病之一。
我国儿童以含铁量很低的低铁食品为主食，如人乳、牛乳或小麦，若食物种类搭配不合理，铁吸收量就极低。所以说，应给儿童增加含铁丰富的食品如鸡蛋、豆制品等，并与动物肉类和含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果等合理搭配，例如牛乳、鸡蛋、铁强化饼干加广柑等。膳食结构搭配合理，不但可以增加铁的吸收率，而且可以增强儿童食欲。
防治儿童铁营养缺乏贫血症，宜用小剂量补铁剂。大量资料显示，小剂量元素铁每天1毫克就能有效防治缺铁性贫血症，还有预防高危儿发生缺铁性贫血症的作用。因营养性贫血有反复性，高危儿治疗时间宜长。成熟儿应在4月龄、未成熟儿应在2月龄开始补充铁。
胎儿在孕后期会从母体内吸收一部分铁元素存在自己体内，其存量仅够出生后4~6个月用的。
4个月后随着婴儿长大，需铁量增加，仅靠母乳中的铁已不能满足婴儿的生长发育，应及时按月龄添加含铁多的辅助食品，先从橘子汁、菜水、蛋黄开始，以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品（如强化米粉、奶粉、面粉）；当孩子能吃正常膳食时可将食谱扩大，增加黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻，多吃新鲜尤其是深色蔬菜和水果。