影视：且听风吟，讲述了 "高级的专业烤肉炉，不需要扇风控制炉火大小，甚至连机制炭的摆放位置也颇有讲究。这个特质炉子在烤肉的时候，油烟完全往下走。付宇用的非常顺手。他一边盯着羊蝎子的烤制程度，一边不停的做着翻面。不需要撒放调料，少了酱料对肉质色泽上的装饰，烤制时在火候上的要求反而变得更高了一些。后厨的四个烤炉全部开着火。孙师傅自己监管三个烤炉，有帮厨在旁边盯着烤架里的羊蝎子，不时帮着递酱料，刷油。....
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