钙是人体必需的一种重要的矿物质,人体骨骼和牙齿的构成都不能离开它。钙还参与血液的凝结,并且对改善心律有一定的促进作用。人体如果缺钙的话,容易导致骨骼和牙齿发育不全、骨质疏松,严重的还会导致软骨病或是凝血不良等症。
牛奶中本就含有大量的钙,平均每100毫升牛奶中含钙120毫克,是补钙的最好选择。
通常情况下,喝牛奶、吃钙片都能够起到很好的补钙效果,但是,钙片和牛奶同服就另当别论了。
因为,人体对钙的吸收并不是无限量的,一次性吸收钙质的能力相当有限,当人喝牛奶的时候,人体的这种能力其实就已经达到或接近饱和程度了,这时如果再吃补钙药片,多余的钙就只能随尿液排出体外,根本起不到补钙的作用,造成钙质的浪费。而且钙的过量摄入不仅不会加快肠胃对钙的吸收,相反还会有负面的影响,久而久之,肠胃对钙的吸收能力就会下降。
另外,补钙剂中的其他成分有可能与牛奶中的蛋白质结合,生成不溶性胶状物,降低牛奶的营养成分,严重者还会导致消化不良、呕吐甚至是结石。